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農業知識家
聽說吃「香菜」會變黑是真的嗎?
發問者：邱＊頌
發問日期：2007年12月09日
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前幾天和同事去吃麵線，看他把香菜夾出來不吃，
他說有人跟他吃香菜會變黑? 是真的嗎?
本篇討論
10 則
10 則
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過期的雜誌 發表於 2007/12/11
如果長期間的大量使用,由於香菜內含的感光素,變黑是有可能的
,偶爾吃沒關係,小心別過量就好了!!!
,偶爾吃沒關係,小心別過量就好了!!!
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kk 發表於 2007/12/10
沒錯,我詢問營養師,真有此事喔
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林＊瑾 發表於 2007/12/10
因為香菜本身的感光度高
所以才會有此一說
但是通常是要大量食用才會有變黑的實質效果吧
偶爾吃一些事沒關係的
像是偶爾吃紅羅蔔或木瓜沒關係
長期吃的話就會皮膚變黃
這都是食用量的問題
所以才會有此一說
但是通常是要大量食用才會有變黑的實質效果吧
偶爾吃一些事沒關係的
像是偶爾吃紅羅蔔或木瓜沒關係
長期吃的話就會皮膚變黃
這都是食用量的問題
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周＊興 發表於 2007/12/10
香菜跟芹菜這類的蔬菜都含有"感光素"
也就是比較容易接收光線照射~~並且吸收
所以是比一般"多一點點"機率變黑
但吃少量者沒有差
若常吃且大量 再曬到皮膚者
就非常容易黑!
也就是比較容易接收光線照射~~並且吸收
所以是比一般"多一點點"機率變黑
但吃少量者沒有差
若常吃且大量 再曬到皮膚者
就非常容易黑!
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潘＊秀 發表於 2007/12/09
因為香菜是感光的食物,所以吃多了,皮膚比較容易變黑.
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楊＊彬 發表於 2007/12/09
香菜吃多人會變黑應該不大可能吧，因為香菜看起來是綠色植物應該沒有含有黑色素吧
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Hotaru 發表於 2007/12/09
我覺得應該不至於..
不管是什麼食物..吃過量都是不好的..
但是適量取用..應該不至於吃了就會變黑..
這樣不就不是食物了..
不管是什麼食物..吃過量都是不好的..
但是適量取用..應該不至於吃了就會變黑..
這樣不就不是食物了..
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小恩 發表於 2007/12/09
哈哈...應該不會吧,可能是很多農夫用有機肥(糞便)來灌溉,怕沒洗乾淨,才把香菜夾出來不吃
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pia 發表於 2007/12/09
我想主食不是香菜,應該是不會變黑的. 哈哈... 人吃的東西那麼多,而且身體會代謝,應該是不會吃了香菜就變黑的...
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小冷 發表於 2007/12/09
有人說吃醬油皮膚會變黑，喝牛奶皮膚會變白，這些都是依照食物顏色來判定。
但是檸檬、柚子、佛手柑、無花果、芹菜、香菜、胡蘿蔔等，常食用及多量食用，皮膚的確會變黑
原因是這些食物中含有感光素，感光因子吸收光線使皮膚變黑。
但是檸檬、柚子、佛手柑、無花果、芹菜、香菜、胡蘿蔔等，常食用及多量食用，皮膚的確會變黑
原因是這些食物中含有感光素，感光因子吸收光線使皮膚變黑。
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