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農業知識家
香蕉催熟的方式
發問者：小慧
發問日期：2017年10月28日
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我種的香蕉越來越大了， 是在樹上讓他成熟比較好吃， 還是催熟比較好， 同事教我插香， 但感覺怪怪的， 請問有其他方式嗎。
本篇討論
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鏡瑋 發表於 2017/11/05
一般家庭若要催熟香蕉，可在香蕉旁擺放蘋果或拜拜用的香，蘋果會釋放乙烯，讓香蕉跟著釋放乙烯加速熟成。
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ling 發表於 2017/10/31
使用插香的方式是比較簡便的,是類似電石的概念,把點燃的一支香及香蕉放在箱子裡蓋住,一晚即可,用這種方式後熟,既簡單又方便
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小慧 發表於 2017/10/29
謝謝各位達人，請問電土在哪買？
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Koko 發表於 2017/10/28
利用「電石」催熟是常用的方式，俗稱電石的固態乙炔（C2H2），加入水後就變成乙烯（C2H4），伴隨化學變化會出現熱度，可激發香蕉本身的天然激素「乙烯」啟動，讓果皮快速從綠轉黃
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胡椒的 發表於 2017/10/28
我是看到松鼠來吃,再摘下來
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mango 發表於 2017/10/28
以前小時候是包報紙，放在木櫃內。
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