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農業知識家
鱸鰻有幾種,有辦法人工養殖嗎?
發問者:super
發問日期:2017年11月18日
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前幾年鱸鰻從保育類動物除名之後,市面上在販售得愈來愈多,但前一陣子看電視說現在台灣野外抓的鱸鰻大多是外來種,鱸鰻不是在幼苗時從海洋游進來的嗎?外來種會自己由來台灣嗎?鰻魚有人養,鱸鰻為何沒有人工飼養呢?
專家回覆
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達人級會員
農業達人 發表於 2018/01/17
您好:
鱸鰻(swamp eel , Anguilla marmorata)是鰻魚屬中分佈範圍最廣的種類,屬熱帶種(石川,1999),西起東非馬達加斯加島,東至法屬玻里尼西亞,北起日本,南至南太平洋。鱸鰻與日本鰻A. japonica皆屬產卵洄游,根據日本調查東亞地區捕獲的鰻線,產卵區應在馬里亞納海溝附近,孵化成長後隨赤道洋流漂送到日本、中國大陸、台灣、菲律賓、印尼等沿海,再溯河而上,在淡水中成長,長大至成熟年齡,再降海洄游產卵。
鱸鰻身體較粗短,尾部中線有一明顯之黑斑(陳,1975),鰻線隨洋流漂送至不特定河口。鱸鰻在台灣污染較輕微的河川中皆可發現,而以東部、南部的族群較完整(曾,1986;陳和方,1999)。台灣的鰻魚產業萌芽於民國四十年代,在業界與政府的共同努力下,曾經創造年產百億元之佳績,但由於日本鰻苗資源日益減少,價格高漲,使得臺灣傳統的養鰻產業已日漸萎縮,養鰻王國已被中國大陸取代。大陸自2005年引進東南亞產鱸鰻線約3000多萬尾,逐年增加,2008年引進2億尾進行育苗(樊,2009),但尚未建立一套成熟的培育技術。在台灣,鱸鰻自1989年雖然是世界唯一列入保育的國家,但早有業者大量自東南亞輸入鰻線。
2009年4月1日鱸鰻開始解除保育,成為一新的重要養殖魚種,一般認為其生命力很強,但根據訪查,屬熱帶性的鱸鰻,仿照一般室外土池屬溫帶性的日本鰻養殖方式,育成率只有20-30﹪。本場近年已開發鰻苗初期膏狀飼料,可避免傳統投餵絲蚯蚓導致疾病感染,活存率明顯提高,如有養殖技術問題可來電諮詢,電話03-5551190,地址:新竹縣竹北市泰和里111號。
水產試驗所/竹北淡水養殖中心
鱸鰻(swamp eel , Anguilla marmorata)是鰻魚屬中分佈範圍最廣的種類,屬熱帶種(石川,1999),西起東非馬達加斯加島,東至法屬玻里尼西亞,北起日本,南至南太平洋。鱸鰻與日本鰻A. japonica皆屬產卵洄游,根據日本調查東亞地區捕獲的鰻線,產卵區應在馬里亞納海溝附近,孵化成長後隨赤道洋流漂送到日本、中國大陸、台灣、菲律賓、印尼等沿海,再溯河而上,在淡水中成長,長大至成熟年齡,再降海洄游產卵。
鱸鰻身體較粗短,尾部中線有一明顯之黑斑(陳,1975),鰻線隨洋流漂送至不特定河口。鱸鰻在台灣污染較輕微的河川中皆可發現,而以東部、南部的族群較完整(曾,1986;陳和方,1999)。台灣的鰻魚產業萌芽於民國四十年代,在業界與政府的共同努力下,曾經創造年產百億元之佳績,但由於日本鰻苗資源日益減少,價格高漲,使得臺灣傳統的養鰻產業已日漸萎縮,養鰻王國已被中國大陸取代。大陸自2005年引進東南亞產鱸鰻線約3000多萬尾,逐年增加,2008年引進2億尾進行育苗(樊,2009),但尚未建立一套成熟的培育技術。在台灣,鱸鰻自1989年雖然是世界唯一列入保育的國家,但早有業者大量自東南亞輸入鰻線。
2009年4月1日鱸鰻開始解除保育,成為一新的重要養殖魚種,一般認為其生命力很強,但根據訪查,屬熱帶性的鱸鰻,仿照一般室外土池屬溫帶性的日本鰻養殖方式,育成率只有20-30﹪。本場近年已開發鰻苗初期膏狀飼料,可避免傳統投餵絲蚯蚓導致疾病感染,活存率明顯提高,如有養殖技術問題可來電諮詢,電話03-5551190,地址:新竹縣竹北市泰和里111號。
水產試驗所/竹北淡水養殖中心
本篇討論
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高手級會員
張先生 發表於 2023/10/25
鱸鰻魚有非常多種品種其中給你提共最知名的鱸鰻品種,如果你對鱸魚想要進一步深入料解養殖知識或養殖魚料等等有興趣在這裡雙手奉上其他眾多鱸鰻魚的參考資料
➤鱸鰻魚 ( 花鰻 / 黑鰻魚 / 白鰻魚 )
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達人級會員
健康 發表於 2018/01/17
謝謝專家回復!
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達人級會員
甜八寶 發表於 2017/11/22
鰻主題館
http://kmweb.moa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=323
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