一起愛地球吧～探訪紐西蘭有機農業--樸門永續生活設計(Permaculture) - 農業知識入口網

「樸門永續生活設計」是70年代由澳洲學者提出的名詞，這個字彙結合了「永續農業」與「永續文化」兩個意思。樸門永續生活有效運用作物相對位置、資源循環利用、各項元素多功能化、共榮植物、生物多樣化…等操作手法，巧妙地將資源循環利用而達到最高的生活效益，並將生活上的廢棄物減低到最少，不浪費各種可利用的資源，因此樸門永續生活不僅落實了有機農業操作，更將永續的精神擴大至食衣住行等生活層面。
筆者於當地參觀樸門永續生活設計的庭園，隨處可見主人的生活智慧，相對於一般四四方方的田區形狀，主人「妮可」將田區規劃成同心圓排列的栽種型態，以增加可利用空間和耕作的方便性。花園裡運用共榮植物的理念將作物和花卉或是忌避植物互相混種在一起，以提高作物生長優勢，例如在青椒和瓜類旁種植孔雀草和金蓮花，可忌避線蟲、蚜蟲和粉蝨等病蟲害，而開花植物也可吸引授粉昆蟲，這符合了「單一元素多功能化」的原則。另外，庭園裡隨處可見利用廢棄資材做為栽培工具，像是使用塑膠浪板、塑膠筒、廢輪胎、木樁等物品作為幼苗保溫以及植物攀爬之用；利用舊報紙在地面舖上數層以抑制雜草生長，以落實「資源循環利用」原則。妮可花園的一隅隔離出小空間飼養7隻母雞，母雞們供應雞蛋給妮可一家食用，雞糞則和農業廢棄物共同發酵製作堆肥，滋養著欣欣向榮的庭園；庭園產出碩大肥美的蔬菜水果回饋給妮可，各式各樣的種子則是母雞的食物源；而妮可一家吃剩的廚餘其中一部份可餵養母雞，另一部分又是製作堆肥的良好材料…。如此形成一「人類」－「動物」－「植物」互相依存的資源循環，此循環幾乎就能夠自給自足了！
這幾年，樸門永續生活設計在台灣已開始慢慢發展，也由一群相同理念的人成立了樸門永續發展協會，並且在台北、花蓮和台東都有舉辦樸門課程讓有興趣的民眾參與，相信樸門永續生活的新概念也將會在台灣成為熱門新趨勢。