學童與有機的相遇　到東華有機體驗趣 - 農業知識入口網

「青椒也可以生吃喔？」「不苦耶，是甜的！」「吃起來有點像蓮霧！」「不是啦，比較像水梨！」小朋友你一言我一句的，搶著說出他們剛採下青椒的感想。這是本場4月12 日於壽豐鄉平和國小舉辦的「有機環境教育推廣活動」，藉著帶領小朋友走訪鄰近校園的東華有機專區、拜訪農友，並透過互動式的農事體驗來認識有機農業。
活動在本場夥伴與平和國小師生們熱鬧的相見歡中揭開序幕，由於當天天候陰雨，黃鵬場長擔心小朋友對於不良天候下田不適應，但平和國小李思明校長則鼓勵學生，農民沒有假日，不論氣候如何都必須去田裡工作，因此在下雨天更能體會農民的辛勞。
對於有機農業，黃鵬場長表示其為不用農藥、化肥，是對環境最健康的方式，小朋友應該在大自然中多多參與、多多學習，而李思明則校長是擔任講師，以本場出版的「東華有機體驗趣」為教材，為學童們進行導讀，讓學童認識鄰近校園的有機栽培專區。
本次活動明淳有機農場的陳文富農友為大家介紹田裡的各項農作物，並讓學童了解食用有機蔬果的好處，以改善小孩不愛吃蔬菜現象；德福有機農場的康天德農友分享他從事有機耕作後，田裡的青蛙、螢火蟲數量變多了， 環境變得更美更安全，也讓學生捲起褲管下水田，體驗稻農的工作；而伍佰戶有機農場的林珮汝農友則是教小朋友育苗與採收紅鳳菜，讓學童體驗作物從栽培到採收的過程，透過參與了解食物的得來不易，進而能更加珍惜餐桌上的菜餚。
活動過程中， 小朋友下田去實際體驗，拔蘿蔔、摘青椒、抓福壽螺、自己動手育苗…， 全都玩得不亦樂乎。對此活動，平和國小教導主任溫麗雲表示，平日學生都只是在課堂中學習，很少有機會可以出來實際體驗；此次活動的規劃頗為完善，讓學生邊玩邊學到有機的相關知識，相當有意義，希望未來也能夠持續辦理相關活動。
本場推廣課長沈聰明則指出，此活動的概念是將有機農業與學童生長環境、日常生活、飲食的關係連結在一起，透過環境生態理念的宣導，培養學童愛護土地、珍惜食物的觀念，藉此將有機農業友善環境的理念向下紮根，促進有機農業之永續經營。