107 年度中寮鄉珍珠柑優質果品評鑑 - 農業知識入口網

中寮鄉為南投縣重要的水果產區，香蕉、龍眼、柳橙以及珍珠柑是其特色產品。珍珠柑果實小巧可愛，外觀極像迷你版的椪柑，剝皮容易，果實帶有濃郁清新香氣，果肉細緻、糖度高，讓人愛不釋手、一口接一口，顧名思義又稱一口柑。珍珠柑在中寮鄉已栽植多年，形成重要的地方特色果品。107 年中寮鄉農會於12 月13 日舉辦珍珠柑評鑑，邀請鄉內農友一起共襄盛舉、同場較勁，本次評鑑由南投縣政府、農試所
嘉義分所及本場研究人員擔任評審工作。評鑑標準根據果品外觀、果肉糖度與口感風味三大項目進行評分。本次參賽果品在果實外觀與口感風味品質均佳，同時藉由農友間彼此觀摩學習、精益求精，讓中寮鄉的珍珠柑品質不斷地向上提升，提供消費者最佳的優質果品。