農業知識庫
茶油與苦茶油之差異
作者：李臺強
公佈日期：100 年 01 月 06 日
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1960
苦茶油的油品外觀色澤看起來顏色較深褐色透明度較差，而一般茶樹的種子所榨出來的油品外觀色澤較金黃色而透明，在油品的苦澀味上「苦茶油」苦澀味較重，而「茶油」油品的苦澀味相對較輕。
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