綠蘆筍台南4號之育成 - 農業知識入口網

　　綠蘆筍台南4號為台灣第一個單雜交品種。原品系代號為C-19，自1982年起進行組合力檢定試驗後，再經新品系比較試驗、新品系區域試驗、穩定性分析、病蟲害調查等試驗，於2004年完成命名為台南4號。台南4號嫩莖脆嫩度佳、甜度高、風味佳、粗纖維含量少。嫩莖品質優良，預冷後保存天數長，可延長儲架銷售期。且植株生長勢強、健壯高大。在臺灣夏季高溫的環境中，其筍尖緊密不易開張、產量高、品質佳。適合熱帶及亞熱帶地區栽培。台南4號嫩莖粗大、整齊圓滑畸型筍少。且在高溫下筍尖緊密不易開芒之優點。