洋桔梗國內產銷現況 - 農業知識入口網

洋桔梗是台灣近年來頗受歡迎的新興花卉，花型優美、花色鮮麗，耐儲存運輸，採收下來的切花至消費地吸水後，即可快速恢復其活力。近幾年，在國內洋桔梗價格約73至86元/把(表三)，切花除供內銷外亦供外銷經濟價值高。有「無刺」玫瑰之稱的洋桔梗，台灣在1968年由日本引進栽培，並於1976年在埔里試種成功。在日本切花消費市場，洋桔梗屬高價位花卉，自民國97年起，台灣外銷日本的洋桔梗數量約在300萬枝以上，佔日本洋桔梗總進口92.3%，民國93年至98年洋桔梗生產面積及產量略減(表一)、出口量緩增(表二)，但總產值不斷成長，相當具有發展潛能。
近年來，因國內市場的需求殷切，加上栽培技術不斷突破改進，洋桔梗的切花生產更趨穩定，因氣候關係，洋桔梗的栽培時期約為8~10月、2~6月間，主要產地分佈於彰化縣、雲林縣、嘉義縣及台南縣等地。根據農糧署「農情報告資源網」顯示，98年台灣洋桔梗種植面積54公頃，總產量1,261千打(如表一)，主要產地為彰化縣21公頃，其次是嘉義縣市17公頃、台南縣8公頃、雲林縣7公頃。洋桔梗雖然是新興花卉，但頗獲消費者青睞，為近年來台灣重要切花之一，國內銷售數量約為120萬把以上。
查詢98年農產品批發市場交易行情，據以分析98年各批發市場每月交易量及交易價格行情變化，1~12月各市場均有交易量，2～6月交易量，以台北市場平均交易量68,832把，尤其5月的交易量為106,764把最多，次為6月69,821把，第三則是4月59,810把。交易價格則是以11月128元/把最高，次為10月116.3元/把，第三則是12月115.8元/把，交易價格偏高之月份皆為秋冬季切花生產。最低則是5月台中市場30.2元/把(表四)。再以高雄市場為例，交易量以5月26,308把最高，次為6月14,893把，第三是1月14,638把。交易價格以11月116.6元/把最高，其次是10月112.8元/把，第三是12月98元/把。高雄市場佔全部市場總交易量12%，且交易價格偏高集中於10～12月，亦為秋冬季切花生產。彰化市場則佔全部市場總交易量11%，在交易量部份，以5月24,837把最多，次是6月15,638把，第三則是4月12,489把。交易價格則是皆為集中於10～12月，分別以10月110.7元/把，其次12月100.9元/把，第三則是11月94.2元/把。98年各市場別交易量，以台北花卉批發市場53,237把最多，其次是高雄花卉批發市場11,551把，第三則是彰化花卉批發市場10,589把，台北市場合計佔總交易量56%，月交易平均價格亦以台北市場92.4元/把為最高(圖1)。
依據市場交易量及平均價格顯示，洋桔梗交易量最大的月份，分別是4～6月，尤以5月為交易量高峰，唯一年中交易價格最低亦是集中於5月份。產銷似有待調整的空間，農產品生產易受天候影響，且供需缺乏彈性情況下，當產期集中或盛產等因素發生產銷失衡，常導致價格低迷，影響農民甚大，若能掌握農產品產銷訊息，可及早研擬產銷調節、栽培技術及切花利用，因應措施，紓緩產銷失衡問題。