農業知識庫
芭樂業不同粒徑及濃度的抑菌效果
作者:陳正敏、李穎宏
公佈日期:100 年 04 月 12 日
芭樂葉亁燥磨粉後粒徑大於35mesh的粉末,以水稀釋10 倍後,有明顯
抑制大腸桿菌的效果。所以選擇稀釋倍數20,100,1000 倍稀釋。乾燥芭樂
葉用水稀釋20 倍及100 倍的濃度,在48 小時有明顯抑菌效果,將菌數降到
未能檢出。當芭樂葉粉末稀釋倍數達1000 倍時,對大腸桿菌沒有明顯抑菌
效果。當芭樂葉亁燥粉末粒徑介於35mesh與60mesh之間時,稀釋1000 倍
及稀釋100 倍,在48 小時菌數沒有明顯改變,所以對大腸桿菌沒有明顯抑
菌效果。只有稀釋20 倍,在48 小時有明顯抑菌效果,將菌數由104cfu/g降
到未能檢出。
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