農業知識庫
臺東區農情月刊第310期-即食樹豆應用於粉圓製作
作者：陳盈方
公佈日期：115 年 03 月 31 日
期刊
143
本場推出新研發加工產品「即食夯樹豆」，替消費者省略繁瑣的炊煮工作，可直接食用、烹煮或製成甜品，應用性多元廣泛，帶動原鄉作物樹豆產業加值。本次介紹即食樹豆應用於粉圓製作(圖1)，純手工及使用機器製作等2種配方及方法，分述如下：
知識樹分類
消費者知識庫 > 食品科學類
消費者知識庫 > 其他
相關檔案下載
延伸閱讀
- 臺東區農業專訊135期-臺東原鄉好滋味金獎–長濱金剛好便當與金峰魯拉克斯的少妮媱手工烘焙坊115/06/29
- 臺東區農業專訊135期-「小米食農教學模組」開發與推動成效初探115/06/29
- 臺東區農業專訊134期-國際稻米研究所參訪見聞-機能米及米質研究進展115/06/29
- 臺東區農業專訊134期-作物與病原菌的戰爭-以臺東地區水稻栽培品種與稻熱病菌無毒基因突變為例115/06/29
- 臺東區農業專訊134期-番荔枝果園種植覆蓋植物及敷蓋有機資材對土壤碳匯影響之調查115/06/29
- 臺東區農業專訊134期-樹豆採後乾燥技術之探討115/06/29
- 臺東區農業專訊134期-豇豆種類介紹與原鄉豇豆種原蒐集、形態與用途調查115/06/29
- 臺東區農業專訊134期-臺東縣卑南鄉鳳梨釋迦果園瓢蟲類調查與組成115/06/29
- 臺東區農業專訊134期-農業張老師在臺東115/06/29
- 臺東區農情月刊第317期-黃荊栽培及精油生產技術115/06/29
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
主題館關聯文章
