農業知識庫
發展地方料理計畫
作者:曾玉惠
公佈日期:100 年 05 月 12 日
1. 輔導仁武鄉農會、彌陀鄉農會、路竹鄉農會及裏港鄉農會辦理「田媽媽田園料理」事業,提供農村婦女兼業機會,並利用當地農特產加工調理鄉土美食販售,既可增加農婦兼業收入又可促銷在地農特產,一舉兩得。
2. 輔導6個家政班利用地方農特產研發地方料理並開創商機、拓展銷路。
3. 3月31日辦理「2009國產水果美食烹藝交流競賽」,以本土水果入菜,有高屏地區農漁會、學校及餐廳等30組人員報名參賽,家政班員及社會人士現場觀摩,計有730人參與活動。
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