植物油抑制植物病原真菌胞子發芽之效果－前言 - 農業知識入口網

前言
植物油(plant essential oil)種類繁多，其與植物病原真菌的關係具靜菌(funGIStatic)或殺菌(fungicidal)作用。前人研究大多探討植物油抑制真菌菌絲(mycelium)生長或菌核(sclerotia)發芽，有關抑制真菌胞子(spore)發芽的研究甚少。大蒜油(garlic oil)可抑制菜豆殼球胞(Macrophomina phaseolina) (9,10)、檬果炭疽病菌(Colletotrichum gloeosporioides) (4) 的菌絲生長，前菌菌核發芽(9)及抑制德雷疫霉(Phytophthora drechsleri)游走子(zoospore)發芽(5)，並應用於防治豌豆白粉病(Erysiphe polygoni) (29)。薑油(ginger oil)可抑制鐮胞菌(Fusarium sp.)、鏈格胞(Alternaria sp.)、齊整小核菌(Sclerotium rolfsii)、彎胞(Curvularia lunata) (8,32)等18種真菌菌絲生長及防治豌豆白粉病(29)。香茅油(lemongrass oil)可抑制黑曲黴(Aspergillus niger)、尖鐮胞(Fusarium oxysporum)、青黴(Penicillium sp.) (14)、立枯絲核菌(Rhizoctonia solani) (7)、稻胡麻葉枯病菌(Helminthosporium oryzae)、好食叢梗胞(Monilia sitophila)等9種真菌菌絲生長(25)。香茅油中的丁香酚(eugenol)等6種成分經測試均能抑制立枯絲核菌、鏈格胞(Alternaria alternata)、齊整小核菌及腐皮鐮胞菌(Fusarium solani)的菌絲生長(33)。茴香油(cumin oil)可抑制甘蔗上鐮形刺盤胞(Colletotrichum falcatum)、蒼白彎胞(Curvularia pallescens)、黑團胞(Periconia sp.)(26)、甜椒炭疽病菌(Colletotrichum capsici)、串珠鐮胞霉(Fusarium moniliformae)、稻胡麻葉枯病菌菌絲生長(15)，並可防止玉米受曲黴(Aspergillus spp.)的污染(6)。蓖麻油(castor oil)可防止檬果炭疽病菌引起的腐爛(16)。薄荷油(menthe oil)可抑制毛黴(Mucor sp.)、曲黴、鐮胞菌、鏈格胞、齊整小核菌、彎胞(31)、稻喙胞(Rhynchosporium oryzae)及菜豆殼球胞的菌絲生長(19)。松油(pine oil)可抑制引起番石榴果實腐爛的棉盤多毛胞(Pestalotia versicolor)、立枯絲核菌(18)、大麥上的齊整小核菌(30)及菜豆殼球胞菌核發芽(9)。芥子油(mustard oil)可抑制葡萄擬莖點霉(Phomopsis viticola)及番石榴擬莖點霉(P. psidii)胞子發芽(1)。蓖麻油(castor oil)可抑制檬果炭疽病病菌(4)。丁香油(clove oil)可抑制曲黴(6,21)、蒼白彎胞、鐮形刺盤胞、棉盤多毛胞、立枯絲核菌(18)、印度毛殼(Chaetomium indicum) (6)、立枯鏈格胞(Alternaria solani)、稻胡麻葉枯病菌、稻喙胞、小齊整核菌及尖鐮胞(17)等真菌菌絲生長。肉桂油可抑制多種曲黴、鐮形刺盤胞、蒼白彎胞、立枯絲核菌及印度毛殼(6,20,27)等真菌菌絲生長。本研究即為探討利用植物油防治作物病害的可行性就上述10種植物油進行其對植物病原真菌胞子發芽的抑制效果試驗，對具高抑制效果且抑制範圍廣泛的丁香油及肉桂油測定其有效濃度，並為減少植物油用量乃測定丁香油及肉桂油混合使用的抑制效果，探討植物油成分丁香酚及香葉醇(geraniol)的有效抑制濃度，同時為實際應用於田間，探討胞子經濕潤後乾燥對植物油抑制效果的促進作用。