農業知識庫
豆類發芽之抗氧化活性分析
作者：陳正敏、李穎宏
公佈日期：100 年 08 月 08 日
期刊
1903
豆類發芽,抗氧化
知識樹分類
消費者知識庫 > 農藝類
消費者知識庫 > 農藝類 > 豆類
消費者知識庫 > 食品科學類
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品處理 > 園藝食品處理
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品處理 > 食品處理-其他
相關檔案下載
延伸閱讀
- 豆類發芽之較適條件與成分分析100/08/08
- 韓國食用昆蟲產業之現況分析：現今議題、面臨挑戰與未來發展方向115/06/01
- 次氯酸鹽溶液防治紅龍果採後濕腐病之效果評估115/03/01
- 營養好喝，大家一起自製薏仁漿113/12/31
- 毛豆凝膠之探討及應用101/07/12
- 毛豆粉末化加工技術之探討101/04/26
- 機能性芋香毛豆品種選育及其保健產品之開發100/11/04
- 紅豆浸豆試驗100/09/22
- 納豆菌不同溫度生長過程菌落變化100/09/22
- 納豆菌在不同溫度的生長趨勢100/09/21
