氮肥對大麥產量與蛋白質含量之影響 - 農業知識入口網

本 試 驗 採 用 中 興 2 號 二 稜 種 大 麥 ， 於 72/73 年 裡 作 在 彰 化 縣 福 興 鄉 及 台 中 縣 外 埔 鄉 兩 處 進 行 試 驗 ， 以 探 討 不 同 氮 肥 用 量 及 施 用 法 對 大 麥 產 量 及 蛋 白 質 含 量 之 影 響 。 結 果 顯 示 氮 素 用 量 以 每 公 頃 施 用 140 公 斤 及 100 公 斤 之 籽 實 產 量 較 氮 素 60 公 斤 的 產 量 為 高 。 氮 素 施 用 法 以 二 次 施 肥 法 (基 肥 與 播 種 後 25 天 各 施 50%) 或 三 次 施 肥 法 (基 肥 與 播 種 後 25 天 各 施 40% ， 及 播 種 後 45 天 再 施 20%) 等 兩 種 施 肥 法 對 大 麥 籽 實 增 產 效 果 較 佳 ， 全 量 當 基 肥 之 一 次 施 肥 法 效 果 較 差 。 籽 實 蛋 白 質 含 量 則 以 氮 素 用 量 較 少 者 有 較 低 之 趨 勢 ， 但 氮 素 施 用 法 對 蛋 白 質 之 影 響 則 不 明 顯 。