香菇栽培之太空包廢渣在番茄生產利用之研究 - 農業知識入口網

本 試 驗 以 香 菇 栽 培 太 空 包 廢 渣 與 農 家 常 見 的 禽 畜 糞 便 、 豆 粕 類 、 複 合 肥 料 等 混 合 製 造 堆 肥 ， 探 討 其 成 品 特 性 及 施 用 於 田 間 對 土 壤 的 反 應 與 對 作 物 產 量 和 品 質 影 響 。 試 驗 結 果 堆 肥 材 料 在 C/N=30 ， 水 分 含 量 約 60% ， 堆 積 體 積 為 1.5×1.5×1m 及 每 10 天 翻 堆 通 氣 條 件 下 ， 此 類 香 菇 栽 培 太 空 包 廢 渣 分 別 與 雞 糞 、 牛 糞 、 蓖 麻 粕 、 大 豆 粕 、 複 合 肥 料 混 合 者 ， 若 以 C/N 降 至 20 以 下 為 腐 熟 指 標 ， 則 五 種 處 理 於 堆 積 後 60 天 左 右 可 達 完 全 腐 熟 。 再 以 其 製 成 之 堆 肥 成 品 含 氮 量 換 算 番 茄 栽 培 氮 素 推 荐 量 ， 於 番 茄 定 植 前 畦 間 挖 溝 施 用 ， 田 間 覆 土 後 種 植 番 茄 ， 田 間 試 驗 結 果 ： 秋 作 番 茄 產 量 以 混 合 雞 糞 處 理 者 每 0.1 ha 平 均 生 產 5,054 kg 為 最 高 ， 比 CK 增 產 30.8% ， 加 5 號 複 肥 處 理 者 生 產 4,959 kg 次 之 ， 比 CK 增 產 28.4% ， 加 大 豆 粕 處 理 者 生 產 4,886 kg 再 次 之 ， 而 以 CK 未 處 理 區 生 產 3,863 kg 為 最 差 ， 春 作 番 茄 產 量 亦 以 加 雞 糞 處 理 每 0.1 ha 生 產 4,558 kg 為 最 高 ， 加 蓖 麻 粕 、 大 豆 粕 、 加 5 號 複 肥 處 理 者 次 之 ， 比 CK 增 產 12.5 ? 14.3% ， 亦 以 無 處 理 區 CK 生 產 3,773 kg 為 最 差 ， CK 處 理 因 太 空 包 已 種 過 香 菇 主 要 養 分 已 被 吸 收 ， 廢 渣 中 植 物 養 分 呈 現 不 足 現 象 及 發 生 嚴 重 葉 黴 病 致 造 成 低 產 。 番 茄 甜 度 秋 作 平 均 在 4.94 ? 5.25 Brix 間 ， 春 作 平 均 在 4.89 ? 5.25 Brix 間 ， 均 以 CK 無 處 理 區 甜 度 較 差 。 施 用 此 類 堆 肥 後 ， 土 壤 pH 及 EC 值 升 降 互 見 ， 但 差 異 顯 著 ； 有 機 質 含 量 均 有 顯 著 增 加 現 象 ， 磷 肥 下 降 ， 鉀 、 鈣 、 鎂 肥 有 上 升 趨 勢 。 基 於 以 上 結 果 顯 示 ， 適 當 利 用 此 再 製 堆 肥 對 土 壤 肥 力 有 提 昇 效 果 ， 對 番 茄 果 實 甜 度 有 提 昇 作 用 ， 及 植 株 抗 病 能 力 亦 有 促 進 效 力 ， 足 見 廢 棄 物 之 利 用 具 有 很 大 空 間 ， 宜 善 加 利 用 ， 以 回 饋 土 壤 。