甜柿休眠期與萌芽期之管理技術 - 農業知識入口網

甜柿屬於落葉果樹，而落葉果樹在每年生長初期都必須依賴貯藏樹體光合成產物的再轉移，其後隨著葉片逐漸成熟能輸出光合成產物供給枝梢及果實的發育，果實收穫後光合成產物運移到貯藏器官。所以由果實採收後休眠至萌芽期間雖然樹體沒有果實的生長，但是植株的管理仍然相當重要。甜柿的花芽分化是在前一年春夏之間開始，隨後至翌年開花前之期間都是屬於花芽之發育期，如果在果實採收後未進行適當的管理，將會影響貯藏養分的累積、花芽的發育及翌春枝梢的萌發與生長。甜柿果實採收後首先要避免植株早期落葉，以増加植株貯藏養分並促進花芽之發育，而在落葉休眠期應進行清園及植株的清潔，避免病原菌及害蟲之潛伏，減少翌年病蟲害的發生。萌芽期良好的管理可使植株貯藏養分供應植株生育初期即能發揮最大之作用，有助於花器發育及枝梢生長。萌芽期管理要點為促進植株萌芽整齊、促進修剪傷口之癒合、將生長位置不適當之新梢之進行捻枝、進行疏蕾以促使保留花蕾之發育並視植株生育情形進行環狀剝皮。休眠及萌芽期間妥善管理能控制枝梢均衡發育及促進花器及幼果之發育，以增加果實發育之潛能，提昇日後的果實品質及經營收益。