高屏區夏季蔬菜種類之選拔 - 農業知識入口網

為探討高屏地區夏季高溫多濕,時有風雨之季節,適合栽培之蔬菜種類,82-83年在高雄縣旗山鎮旗南分場水平棚架簡易網室及露地兩種環境下進行種類選拔試驗,結果葉菜類期間短,產量高,具穩定生產性,網室栽培較露地為佳.除茼蒿、菠菜、結球萵苣、結球白菜等不易栽培或產量偏低外,多數葉菜類在夏季網室栽培產量高於露地.綜合兩年試驗,網室葉菜之生長期間較露地縮短2-5天,品質柔嫩,蕹菜、莧菜之18-20天最短,萵苣、芥藍之30天以上最長,其餘在23-25天之間.公頃產量82年較83年高,最高達4-6萬公斤,網室較露地增加1-6倍,尖葉萵苣、縐葉萵苣、芥藍、白菜、鳳山白菜等產量較高,蕹菜、莧菜兩種在6-7月間仍以網室表現較優8月以後較適合露地栽培,其他青梗白菜、油菜(油菜心)、鳳山白菜、白菜(芳綠)等在82年風雨較少之夏季,露地栽培每公頃仍有15,000公斤以上產量.83年夏季風雨頻仍,8月上旬數次之颱風,連續兩星期豪雨,葉菜類損失嚴重,供試種類中,蕹菜及莧菜耐濕性強,安然無損,萵苣、茼蒿損失達20-30%,青梗白菜及芥藍30-85%,其他均在50-100%,網室較輕微,露地則嚴重.