印度棗栽培種間性狀差異之研究 - 農業知識入口網

印度棗為臺灣重要熱帶果樹，為避免遺傳資源汰失及提供品種改良材料，本試驗乃蒐集歷年來臺灣重要之印度棗10栽培品種，以芽條為接穗，嫁接於台灣酸棗實生苗砧木上，於生育期間調查記錄各品種之園藝性狀及其差異，供進一步之利用。各品種之葉面色呈淺綠色至濃綠色。葉背色呈白色或黃白色。棗花為黃白色，有香味，直徑約為0.25至0.45公分。碧雲、黃冠、新世紀、蜜棗為下午開花型，其它為上午型。各品種之開花期大多在7月至10月間，黃冠、玉冠、蜜棗品種之開花期在7-11月。果實成熟期大多在11月至12月，黃冠、玉冠在1月。果實生育日數介於115至150日間。果重大於120公克包括黃冠、新世紀、高朗1號、高朗2號，其它介於50至120公克。果實長寬比大於1.2者有紅雲、肉龍、新世紀、玉冠，其餘則在1.1至0.9間。肉龍、碧雲、紅雲、特龍之糖度介於14至16oBrix之間，其它介於11至14 oBrix。各品種酸度介於0.2至0.5%之間。果實顏色介於淡綠色至黃綠色。黃冠及玉冠之果實櫥架壽命為7日，其它介於3至6日之間。