有機農業發展現況及未來展望 - 農業知識入口網

近年來隨著經濟繁榮，國民所得不斷提高，一般消費者對飲食健康日益重視，購買高品質無污染而精緻安全之農產品人口逐年增加；但目前世界各國還是以現代農業為主體，過分重視產量的提高及收益的增加，使用化學合成肥料、農藥及除草劑，愈來愈高、愈來愈多，雖然對糧食增產有顯著的貢獻，卻未嚴格考慮農地的保育，環境的污染、消費者的健康。致使土壤生產力漸漸衰退，地表及地下水體受到污染，又由於農民使用農藥不當，常使消費大眾對食米、蔬菜、水果等農產品產生疑慮。因此，從現代農業之特點以及目前遭遇之問題，顯見欲使農業經營對生態環境的污染及一般潛在的危機能減至最小，而達到農業永續經營的目的，有機農業之發展實有其必要性。