共存共榮合鴨米 - 農業知識入口網

合鴨是一種特殊的雜交鴨，其親本來源母本是白菜鴨，父本是北京鴨，雜交所得的後代再與正番鴨進行雜交而得，具有好動與雜食的習性，缺乏飛翔能力，白色羽毛等特性，飼養於水田，可以穿梭游動，啄食雜草與害蟲等，腳蹼攪動水田泥土具有中耕作用，同時可促進水稻之生育。
　　宜蘭地區水稻栽培面積約一萬二千四百公頃，為一年一作水稻栽培區，第二期作稻田大部份休耕，在此特殊環境下，利用二期休耕種植綠肥（田菁）掩埋後飼養合鴨，綠肥鮮草及排泄物含有豐富的有機質，可轉變作為水稻養分的來源，第一期水稻插秧後二十天放置小鴨，水稻與合鴨共棲經營，在自然農法完全無農藥，不施化肥耕作模式下，生產有機的合鴨米。