野薑花採後處理要點 - 農業知識入口網

野薑花為薑科蝴蝶薑屬(Hedychium)，屬名Hedychium為希臘語的hedys(甘甜的)與chion(雪)二語組合而成，指其花色白而具芳香。由於其清香淡雅，頗受消費者喜愛，一束馨香換一室清涼。
花朵無法完全開放，為野薑花採收後瓶插壽命最大的限制因子，主要是因為瓶插時花莖維管束阻塞之故。目前野薑花栽培業者，多於下午採收，集貨後進行去葉、再一次切莖等整理工作，但整理好之切花均堆置一旁，兩三小時後才進行清洗浸泡之工作，浸水時間的延遲造成花莖吸水性受阻，而蒸散作用並沒有減少，使膨壓不足，細胞伸長不良而無法開展花朵。以下為筆者對野薑花採後處理之建議，可供業者參考：