花蓮區水稻焚風災害參考手冊-焚風造成水稻白穗之生理機制
溫度升高、風速增強,在高溫(30℃左右或以上)低濕(相對濕度45%~60%或
以下)的焚風吹拂下,如適逢水稻抽穗開花期,易造成水稻抽穗開花之花蕊,因
快速脫水而枯萎,穗上之穎花因無法正常授粉及發育,變成白色之空穎,穎內無
米粒,而有白穗情形之發生,嚴重影響稻作產量。(松尾孝嶺 1990,臺灣省政府農林
廳 1995,李祿豐 1999,行政院農業委員會動植物防疫檢疫局 2003)
一、栽培現況
花蓮縣96 年二期水稻栽培面積約6,646 公頃,分布於全縣各鄉鎮,主要種
植鄉鎮則位於玉里鎮(3,020 公頃)及富里鄉(2,268 公頃),約佔全縣種植面積
80%,其中玉里鎮主要種植品種為台稉2 號,富里鄉則為高雄139 號。插秧適期
為七月中旬至八月中旬,十一月上旬至十一月下旬收穫。
二、災害發生時期:抽穗開花期
本期稻作抽穗期間,受到颱風吹襲及引發焚風之影響,除造成稻葉破損白化
及稻穗穀粒外表褐化,更因颱風侵襲期間引發焚風之故,造成稻作抽穗開花之花
蕊,因快速脫水而枯萎,穗上之穎花因無法正常授粉及發育,變成白色之空穎,
穎內無米粒,而有白穗情形之發生,嚴重危害之田區可能影響稻作產量。
三、損害程度
受到96 年8 月18 日聖帕颱風(時值二期作水稻秧苗期),10 月6 日柯羅莎
颱風及其所引發焚風(時值二期作水稻抽穗開花期)之影響,花蓮地區稻穀單位
面積產量約為95 年七~八成。其中以富里鄉減收比例最高,單位面積產量約為
95 年同期之71.6%;玉里鎮約95 年之74.3%;吉安鄉則為95 年之81.6%。另外,
富里鄉減收比例較高之原因,可能亦與96 年二期作插秧期間缺水而較晚插秧導
致生育期延後有關。95 及96 年度二期作花蓮地區稻穀產量如表二。
| 鄉鎮 | 產量 | ||
|---|---|---|---|
| 95年 | 96年 | 指數* | |
| 吉安鄉 | 5,086 | 4,152 | 82% |
| 玉里鎮 | 5,690 | 4,226 | 74% |
| 富里鄉 | 5,948 | 4,260 | 72% |
*:以各鄉鎮95年度產量為100%表示
資料來源:行政院農業委員會農糧署
此外,因焚風對抽穗開花期之水稻影響最大,而不同品種、不同地點、不同
插秧時期等因素會導致同一時間水稻生育階段的不同,進而影響焚風之危害程
度。而且,因田區附近地形會影響焚風吹拂路徑,故該田區是否位於焚風路徑也
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會影響危害程度。若焚風發生時該田區水稻正好處於抽穗開花期,且位於焚風吹
拂路徑上,則其白穗發生的情況會很普遍,同時也將直接導致產量的嚴重下降。
因此,本場針對焚風發生時氣溫最高的玉里鎮水稻田區(圖一、圖二)調查其產
量。調查後發現,玉里鎮台稉4 號平均單位面積產量約為去年同期之73.4%,但
部分焚風危害嚴重之田區,單位面積產量僅有去年同期之37.9%,明顯較平均單
位面積產量為低。(如表三、表四)
知識樹分類
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