農業知識庫
花蓮縣文旦柚產業之發展
作者:劉啟祥
公佈日期:97 年 09 月 17 日
整體而言,花蓮縣文旦柚產業遭逢的最大問題,應是產業的獲利能力較低,果農的收益與其他文旦柚產區相較之下普遍偏低。由農委會農糧署的統計資料可以發現,民國94年度全國文旦柚果農的平均農家賺款為每公頃37萬8千餘元,花蓮縣則僅為18萬3千元。然而,同樣是文旦柚果品,為何會有如此大的獲利差別呢?管見以為,此與文旦柚的銷售方式有很大的關係。不同於一般果品,國人對於文旦柚的消費利用,普遍已經與中秋節串聯在一起,造成文旦柚的銷售價格在中秋節前後有著極大的變化,因此文旦柚主要銷售期是在白露與中秋節氣之間;與其他水果相比,銷售期非常的短。但由於本縣文旦柚栽培面積大,果農生產的文旦柚果實數量多,加上運輸銷售較為不便,使得果農普遍以產品能夠順利銷售為主要訴求,因而多藉由盤商收購方式大量出貨(如20萬斤的文旦柚藉由3位盤商即可銷售完畢),也因此產品並未進行良好的分級與包裝。盤商銷售的方式,雖能抒解大量產品短時間內售出的壓力,但也容易造成價格偏低的情形,直接減少果農的收益;而進一步影響所及,果農在栽培管理時亦可能以省工省時為主要要求(本縣文旦柚生產成本為全國最低者),因而影響文旦柚果實品質難以提昇。
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