花蓮香米「台梗4號」－抗倒伏、食味佳、產量高而穩定之優良水稻新品種 - 農業知識入口網

近年來由於國人生活水準提升，對米飯食味品質的要求日益提高，臺灣稻作育種工作配合此一趨勢，除注重選育抗病蟲害、豐產等特性外，對於優良米質之特性亦頗為重視，本場為達成此目標，於民國72年由嘉義農試分所引進具有上述特性之雜交第2代集團進行個體選育，經由系譜法選育，於民國74年第1期作選出新品系花蓮育196號參加初級產量比較試驗，其後歷經高級產量比較試驗，其後歷經高級產量比較試驗全臺區域試驗與米質分析，食味，各項病蟲害及其他多項性狀檢定，均顯示該品系具有抗稻熱病、抗倒伏、產量高且穩定、食味佳，並具清香等優良特性，經稻作育種小組推荐申請命名，於民國79年6月22日由農林廳召集之新品種登記命名審查小組審查通過，登記為台梗4號，准予繁殖推廣，香米在臺灣之栽培面積雖然不廣，但民國78年仍達2,200公頃左右，其中梗型香米台農72號佔1,200公頃，秈型香米台農秈20號為1,000公頃，與台農72號比較（表1），台梗4號在株高（矮5公分），抗倒伏，脫粒率（較低），產量（1、2期作分別增產20.4及8.4％）及食味品質方面表現均極優異，值得推介農民栽培。茲將本品種之特性及栽培管理要點介紹於後供農民農業推廣人員參考應用。