農業知識庫
花蓮新秀酸菜食譜介紹
作者：林妙娟
公佈日期：93 年 09 月 13 日
期刊
1745
花蓮縣新秀地區農會，近年來大力輔導生產道地傳統方法製作出來的酸菜，風味極好，絕無用色素及防腐劑。並為維持一年四季皆有良好品質的酸菜供應消費者，特地將農民組成班組隊，成立芥菜產銷班協商班員將芥菜種植期調整，且採真空包裝銷售，因此消費者可安心購食新秀地區農會輔導生產的「酸菜」。（新秀地區農會推廣股，電話：038－267751；芥菜產銷班班長吳義國，電話：038－611878）。
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