水稻廢棄資材之利用 - 農業知識入口網

　雖然社會經濟型態及飲食習慣的改變，稻作的生產面積不斷的下降，但稻穀的生產仍佔有農業相當大的比例，由於農村勞力成本提高及物資不虞匱乏，致使原本大家勤於收集整理與利用的水稻副產物－稻草與稻殼，卻成為乏人問津的“廢棄”物。水稻植株除了稻穀及根，其他部分均為稻草。用作物學的名詞來解釋，包括了葉鞘、葉身、葉舌、葉耳、莖稈、部分穗軸與小枝梗等乾燥體。稻草是稻米生產最大宗的廢棄物，生產一噸的稻穀大約有一噸的稻草，即“穀蒿比”約等於１。：
稻草的利用與處理可有下列數種： 一、製作工藝品、二、農田有機質的來源、三、覆蓋資材、四、田園景觀。稻殼的利用與處理可有下列數種：一、燃料、二、工業原料、三、栽培介質、四、堆肥與廄肥等。稻草與稻殼皆含有高量的矽與鉀，可成為優良的有機資材，長期施用到農地具有增加土壤有機質，增強植株對病蟲害的抗性等優點，但是不當的施用反而可能會造成負面的效果。總之，兩者材質疏鬆而體積龐大所造成的困擾，仍是吾人亟待解決的難題。