催芽對臺農甜蜜桃萌芽及著果之影響 - 農業知識入口網

臺農甜蜜桃在12月下旬、1月上旬及1月中旬等3個時期利用1% HCN、5% KNO、0.5% Urea、11% CaCN等化學物質進行催芽處理，均可在處理後28天內使植株提早開花，其中以1%HCN效果最佳，但同時會有促進葉芽提早萌芽現象。在12月下旬進行催花處理可使產期提早至4月上旬，約較正常產期提早10天，但採收之果實太小，平均單果重僅68公克/粒，缺乏商品價值。在1月上旬及1月中旬進行催花處理並未顯著提早產期，但以1% HCN及5% KNO處理之植株4月份採收之早期果累計產量占全年總產量42%，明顯高於對照組13%；在果實品質方面，各處理與對照組間並無顯著差異，4月份果實平均果重約107 g，可溶性固形物含量約10.8 °Brix，5月份果實平均單果重為112.6 g，可溶性固形物含量約12.2 °Brix。故臺東地區臺農甜蜜桃最適當之催芽時期應在1月上、中旬，而以施用1%濃度之HCN效果最佳。