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暖暖陽光味，食在好安心-金針菜臺東7 號無硫乾製品
作者：陳盈方
公佈日期：101 年 12 月 04 日
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「哇！有陽光的味道！」這是金針菜臺東7 號無硫乾製品拆開包裝的第一印象。金針菜臺東7 號為本場今（101）年推出之新品種，花朵橙黃色，花藥顏色淡，無論鮮炒或煮湯皆不會導致湯色變黑，其乾製品加工過程無須以硫化物處理，即可呈現橙黃亮眼之色澤，直接食用口感清脆帶有甜味，料理煮湯仍能保持其顏色及口感，產品綜合表現十分討喜，深具市場潛力。
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