日本沖繩縣深層海洋水在農業栽培的現況介紹 - 農業知識入口網

深層海洋水(Deep ocean water, DOW)是一項發展中的新興資源，主要汲取海面下200公尺以下的深層海水，利用其具有恆定的低溫、豐富的礦物鹽、極少病原菌和性質穩定等特性，目前已利用為供作海水養殖、藥妝事業、健康食品、包裝水，以及休閒理療等多種用途，並發展出多樣化與多層次之經濟價值。然而，在前述的利用過程中，深層海洋水恆定低溫此一能源附加價值並未被充分利用，可經由熱轉換將冷源導入農業設施栽培中，再藉由相關設施與栽培技術的建立，使熱帶地區能夠在夏季生產冬季或高需冷性的各項作物。本文為筆者於2012年至日本沖繩縣海洋深層水研究所，訪察其農業領域設施設計及栽培技術之部分成果。