洛神葵傳統人工去籽 - 農業知識入口網

洛神葵在採收後首先需進行去籽作業，即是將蒴果從萼果中去除。目前去籽作業主要以人工方式進行，通常為採收剪下果實後，農友圍成一圏(圖1)，使用孔徑1.2～1.5公分，長13～15公分之中空不鏽鋼管或傘柄鐵管等簡易工具，適力地刺穿並以小角度旋轉切割洛神葵萼果的基部，將蒴果從萼果內頂出去除(圖2)，其去籽效率為每分鐘20～30個，工作極為費時費工，且考量洛神葵多數製成食用產品，需特別著重衛生條件。為解決洛神葵人工去籽的困境及降低去籽成本，故本場研製鑽穴式洛神葵去籽機以取代人工作業。