推動花宜原鄉部落農業微革命--15
農場的理念為「有機無毒、不毒不殺」,另外,對於耕作時,所發生的病蟲草害及野生動物危害等問題,也以較溫和的,或透過生態平衡概念方式來處理。其中,對於野生動物所造成的損失,賴萌宏認為,這不應當完全由農民來負擔,並與東華大學環境學院共同研究,提出了「生態補償」的機制,希望透過調查損失情形,給予農民合理的收益,來解決人與動物間的衝突。
原來從事畜牧業的賴萌宏,對於有機栽培與種植管理可說是門外漢,而農場的其他夥伴過往比較有經驗的是慣行農法操作,因此在農場籌備初期,花蓮農改場便開始積極協助。對於種植的作物選擇與栽培時機,土壤肥培管理,以及栽培與病蟲害問題,提供各項指導建議,並邀請農試所鳳梨專家前來授課講習。另外,也提供近年來深受消費者喜愛的本土非基改大豆品種「花蓮一號」種子,讓農場試種。
除此之外,花蓮農改場也和農場合作,將「生態系統服務」(ecosystem service)概念引入,藉由生物多樣性來提供人類各種服務。其中包括以「工作假期」方式,召募志工人員,協助種植提供害蟲天敵食物與棲所的綠籬,透過吸引天敵(圖六),有助於防治田區內蛾蝶類及蚜蟲類等小型害蟲;以及進行有機田區混農牧經營成效及總體經濟效益評估試驗,於田區放養「工作雞」,利用家禽雜食特性,協助雜草管理與病蟲害防治,排泄物亦可作為天然有機肥,有助於減少資材費及人工管理,待一定時日雞隻長成,還可收穫雞蛋與禽肉,增加經濟效益。
有機農場存續,除了仰賴技術面提昇,還有後端通路的規劃。這個部份農改場亦參與農場發展社群支持型農業(community supported agriculture)系統,除協助聯繫花蓮在地社群、有機餐廳認購,推動地產地銷,也協助媒合有機通路商,讓農場沒有後顧之憂。
有機耕作並非易事,整個部落社區要發展為有機村,更是有賴於集體共識的形成。富興LiPaHak生態農場正逐步地發展嘗試,也期待有更多通路與消費者的支持,大家一起來共同創造台灣農業與環境的新未來。
圖六、農改場協助種植提供害蟲天敵食物與棲所的綠籬,有助於防治田區內害蟲
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