港口部落米粑流復興--7 - 農業知識入口網

依照隨著花蓮農改場與部落共同討論後的共識，決定以有機方式栽培，這也意味著必須謹守不能使用任何化學肥料與農藥的規範，這樣的做法令年輕時曾經從農的老一輩村民無法接受，舒米不但挨家挨戶說明有機的好處，甚至半夜還必須親自巡田水，以防有老人家擔心收成而偷用藥，所幸隨著復耕初生代的健康茁壯，讓部落裡的觀望漸漸轉化為信任與期待。隨著海稻米日漸茁壯，也即將面臨水稻的第一波逆境：梅雨季，連日不斷的綿綿細雨往往是性喜高濕的稻熱病菌最喜愛的環境，抱持著第一次復耕只許成功不許失敗的信念，復耕輔導團為米粑流設下重重的防守關卡，第一道防線以疏植疏播為主，增加通氣性與刺激稻株自行分糵，第二道防線為不失用任何多餘肥料，避免高氮素使植株軟化增加病源入侵機會，第三道防線則為輔導團中植保專家推薦的有機專用病害預防針「亞磷酸」。稻熱病的大發生除了氣候環境適宜病原菌發展以外，往往是因水稻本身不及啟動抵禦病原機制而被病原大舉入侵，亞磷酸具有與病原菌相似的「結構」，再接觸病原菌之前的稻株接觸亞磷酸後，可以啟動植株自身防禦機制，而在病原菌頻度提高時得以保護不受入侵。因此在梅雨季節前便開始連續施用三周的亞磷酸，在多重的防線和防護之下，稻熱病幾乎不見蹤影，可見新的水稻有機栽培病蟲害防治技術在港口部落復耕有機田是可行的。
解決了植物保護的問題以後，如同輔導團土肥專家預測的第二波逆境也應驗發生了，田間可見每層階梯在靠海側可發現稻株葉色濃綠，而靠山側則偏黃，這種現象即為典型肥力不均的問題，土肥專家指出田區雖然休耕多年有機質累積豐富，但具高養分的有機腐植質層位於表土，在田區整理時，必須將原本的緩坡切割為梯田層次，因此必須以「挖上補下」的方式進行，在這種整地操作下，上層的高肥土壤下移作為階梯使較不具肥力的新土裸露，而海側填滿高肥力的土壤造成不均現象，一方面初次整地每一階層尚無法達到完全水平，隨著水源進入可溶性有機質也隨著沖積在靠海側，加重了肥力不均的情形，不只拉開了生長勢，成熟期也因此受到影響。面對如此問題無法在栽培技術上調整，輔導團也建議二期作種植綠肥，並加強未來整地時的均勻與平整的建議。
第三波逆境便是田區整地不易與部落團隊缺乏水份管理的經驗。水梯田復耕面臨著許多的第一次，不同地主所有的狹長地形使每塊田面積狹小，曳引機具進入不易，翻耕時多次迴轉也造成整地不平而有高處長草低處養螺的窘境，靠著部落團隊共同耙平及人工除草，雖然辛苦卻也獲得經驗，在水份管理上的曬田時機及後期的斷水拿捏，也在第一期的栽培中吸取經驗，而收穫後的產量品質表現也令部落再次了解水分管理的重要性。
第一代復耕的米粑流由零開始，經歷跌跌撞撞，所幸在林務局的經費支援、舒米的多方奔走、部落的信心凝聚吸收經驗以及花蓮農改場緊緊伴隨下，成功向前邁進了一步，這一步看似微不足道，卻是米粑流邁向進化與穩定的開始。