不同生育期及收穫期對丹參產量與有效成分含量之影響--討論-1 - 農業知識入口網

本試驗結果顯示丹參的株高在種植後8個月為70 cm，隨著生長期增加而逐漸增高，至11個月後之株高達到111 cm為最高；全株重則以種植9個月後的1249 g為最重，種植後12個月為最輕，與丹參植株老化而導致植株地上部莖葉掉落有關；單株平均根重在種植後8個月為373 g，隨著生長期增加而逐漸增加，至11個月後之單株平均根重達685 g最高，生育期12月之單株平均根重為585 g，有減少之趨勢，此也與丹參根部逐漸老化，使根重產量降低。丹參之根長以種植後11及12個月的41 cm為最長，此時期為根部產量最佳之時期；根徑則以種植後12個月為最大，但各生育階段根徑大小變化不大。丹參之有效成分丹參酚酸B之含量變化為35.2~48.2 mg/g，以生育期12個月的含量最高；丹參之有效成分丹參酮IIA含量為2.4~4.4 mg/g則以生育期9個月最高，12個月含量次之，10個月含量最低，而除了種植10個月後之含量為最低之外，其餘種植時期並無明顯差異。作物在不同生育階段其代謝產物含量有不同的差異存在(Wang and Lin, 2000)。張（2011）探討不同生育日期對當歸產量與品質之影響，試驗結果顯示當歸之株高、根重及有效成分含量隨生育日數之不同而有差異，在生育日數205天時，當歸之株高、全株重、根重及根徑等農藝性狀表現最佳；有效成分阿魏酸含量亦在生育日數205天時最高，為當歸根部之最適收穫期。而丹參之有效成分含量在生長期間有較不規則之變化情形，推測原因可能受環境因子變化之影響，因而產生含量之差異，此有待後續之研究進行更深入之探討。