農業知識庫
第 54 輯 - 臺東地區咖啡病蟲害非農藥防治技術-咖啡的歷史
作者：林駿奇、蔡恕仁、周泳成
公佈日期：103 年 05 月 01 日
期刊
911
相傳咖啡發現於西元6世紀，在非洲衣索比亞西南部咖發省（Kaffa）的高原地區，當地牧羊人發現羊群吃了一種常綠喬木的果實之後，變得異常興奮活潑，於是也好奇地試吃一些果實，發現具有提神的功用，於是將果實分送給其他人吃，大家吃完後覺得神清氣爽，從此開啟了咖啡的歷史。
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