再生稻地區農民對於轉作大豆反應熱烈 太保、新港大豆(黑豆) 田間示範觀摩會活動紀實 - 農業知識入口網

再生稻地區農民對於轉作大豆反應熱烈

太保、新港大豆(黑豆) 田間示範觀摩會活動紀實

日期： 103 年 11 月 24 日

地點： 嘉義縣太保市東勢里吳世彥農友田區及嘉義縣新港鄉板頭村柯世昌農友田區

　　 配合再生稻田區及沿海耕作調整轉契作進口替代作物，臺南區農業改良場 積極輔導農民與業者契作生產非基因改造之優質大豆， 於 103 年 11 月 24 日上午 10 時 假 嘉義縣太保市東勢里吳世彥農友田區，及下午 2 時假嘉義縣新港鄉板頭村柯世昌農友田區，辦理「大豆 ( 黑豆 ) 栽培管理田間示範觀摩會」 。

　　 嘉義縣太保市及新港鄉大宗作物為水稻，目前國產稻米產量過剩，而二期水稻或再生稻之產量及品質較一期稻作差，因此收益不如一期稻作， 102 年嘉義縣太保市再生稻為 580 公頃，新港鄉為 1300 公頃 ， 農民可嘗試轉作國產大豆，其契作獎勵金每公頃 45,000 元，加上販售大豆之收益，總收益較二期稻作高。 而且水旱田禾豆科輪作，有利土壤永續經營 。

　　太保市觀摩會由本場鄭榮瑞副場長及太保市農會戴清輝股長共同主持 ，農糧署南區分署嘉義辦事處張春宏課員、嘉義縣農會溫玉梅督導及東石鄉、鹿草鄉等農會代表及各地區農友約 90 位熱烈參與。 鄭榮瑞副場長 致詞時表示，大豆與水稻輪作之收益不會比連作水稻差，而且水旱田輪作對地力維持較佳，目前政策獎勵生產進口取代作物，鼓勵農民生產。 太保市農會戴清輝股長則表示耕作農民年紀大，二期作物只要省工，收益比種水稻好，農民種植意願就會增加 。 而 農糧署南區分署張春宏課員則表示，政策不再收購再生稻，鄉下人力老化，大豆為省工作物，可提高收益，為農民新選擇。嘉義縣農會溫玉梅督導亦表示農業改良場選擇適地適種作物，辦理示範觀摩，提高農民收入，且大豆省工，為年長沒工之農民的好選擇。

　　 接著由吳副研究員昭慧針對太保地區國產大豆 ( 黑豆 ) 契作方式、栽培管理要點及一期水稻二期大豆之耕作模式成本收益作說明。當地為水源充足區，可採用作畦栽培，將媒合契作主體與當地農民契作，契作面積夠大，亦將協調病蟲害防治代工處理，契作農民主要負責田間施肥與灌溉排水，減輕農民工作負擔。

　　 示範田農民吳世彥先生也跟毛豆契作廠商有合作，當地農民如果有意願種植毛豆，他願意幫忙，同時分享其栽培管理的心得，他表示豆類作物根部可與土壤根瘤菌共生，因此不需要施用太多肥料。綜合討論時，當地農友黃明順小組長及一些農民反應熱烈，他們有意願明年嘗試種植大豆，本場將協同契作主體配合農會，於 104 年春作再次召開契作說明會 。

　　 新港鄉觀摩會由本場鄭榮瑞副場長及新港鄉農會陳永華總幹事共同主持 ，農糧署南區分署嘉義辦事處張春宏課員及各地區農友約 60 位熱烈參與。

　　 鄭榮瑞副場長表示目前休耕只能一年一個期作，本場配合政策推廣進口替代無銷售疑慮之大豆、小麥及玉米，提高我國糧食自給率，確保糧食安全。 新港鄉農會陳永華 總幹事表示再生稻田區轉種大豆收益不會比較差，基於糧食安全應該提高自給率，多年後油價高漲，進口成本將會更高，鼓勵農民生產進國替代作物。 而 農糧署南區分署張春宏課員則表示種植大豆可以增加地力，加上政策獎勵收益較再生稻高，希望農民多多種植。

　　 接著由吳昭慧副研究員針對 大豆獎勵契作政策之推行，及大豆正確栽培管理進行講解，並說明耕作制度不同之收益比較。在水源充足區域耕作，一年三作水稻 - 再水稻 - 刈菜 ( 土地出租 ) ，每公頃淨收益約 169,000 元，轉作一期水稻二期大豆，每公頃淨收益約 190,500 元，種植大豆不僅收益沒有較差，同時大豆兼顧地力保護，有利一期稻作之生產。

　　 示範田農民柯世昌先生也享其栽培管理的心得，他表示種植大豆蠻省工，病蟲害掌握噴藥時機可減少防治次數，此次觀摩田區只進行一次病蟲害防治而已，初次種植大豆的他很有信心，明年將擴大大豆栽培面積。綜合討論時，當地農友反應熱烈，詳問契作細節亦表示明年有意嘗試種植大豆，本場將協同契作主體配合農會，於 104 年春作再次召開契作說明會 。

　　 此次觀摩會透過本場指導人員的解說及農友的現身說法，讓農民了解目前政策之推行以及當地適合的栽培方法，並比較耕作模式之收益， 增加農民種植大豆意願 。

( 文 / 圖　吳昭慧 )

鄭榮瑞副場長 致詞時表示，大豆與水稻輪作之收益不會比連作水稻差，鼓勵農民生產	吳昭慧副研究員針對 大豆獎勵契作政策之推行，及大豆正確栽培管理進行講解，並說明耕作制度不同之收益比較
示範田農民吳世彥先生分享其栽培管理的心得	新港鄉農會陳永華 總幹事表示再生稻田區轉種大豆收益不會比較差，基於糧食安全應該提高國產大豆自給率
農糧署南區分署張春宏課員則表示種植大豆可以增加地力，加上政策獎勵收益較再生稻高，希望農民多多種植	示範田黑豆臺南 5 號植株生長情形