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甜柿栽培土壤與肥培管理
作者:賴文龍;
公佈日期:103 年 12 月 18 日
甜柿係深根性果樹,生長土壤pH值以微酸性土壤最佳,甜柿對土壤質地適應性很廣,但最理想的為土層深厚之粘質或砂質壤土,目前臺灣栽培面積較集中為台中縣和平鄉摩天嶺地區,土層條件極適合甜柿栽培。而部份栽培於岩石層或石礫層其土壤均為淺土層含水分較少,枝梢不易生長,樹冠不易擴張,營養吸收受限制產生小形果,甜味濃,收量較少。而栽培於含過量腐植土層肥沃之土壤,因含較多養分及水量,使甜柿枝條易徒長,易造成生理落果,降低結果率。因此,甜柿栽培於壤土土層深厚含有適當腐植質之土壤,甜柿生育良好,結果率適中,期能生產大形果實而豐產,果品品質優,口感佳。
摩天嶺地區栽培以南向或西南向坡度在20度以下緩傾斜之山坡地較適宜,其土層為深厚之壤土,土層內部排水良好適合甜柿栽培。坡地傾斜有利於甜柿全年生長期皆可充分享受陽光照射行光合作用,充分製造養分輸送果實肥大,有利甜柿品質提升。
地形陡峻或河川沿岸及地形凹地易積水地區,地下水位高,甜柿根群易遭受缺氧窒息而枯萎危害,影響正常生育及開花結果。
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