2014 年專家級小果番茄栽培達人榜

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2014 年專家級小果番茄栽培達人榜

作者：黃圓滿; 公佈日期：103 年 12 月 26 日

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2014 年專家級小果番茄栽培達人榜

　　農委會臺南區農業改良場為提升台灣小果番茄產業競爭力，並激勵果農重視健康管理的生產理念，於 103 年 12 月 26 日（星期五）上午在該場行政大樓四樓禮堂，辦理「 2014 健康優質設施小果番茄競賽」。經過專家公平、公正、公開的評審後，由嘉義縣太保市陳柏衡先生從 159 組參賽者中勝出，以平均糖度 11.6^oBrix ，平均單果重 8.6 公克，總分 95 分奪得 2014 年健康優質設施小果番茄冠軍。本次競賽獎項預定於 104 年元月 9 日上午在農改場進行頒獎。

　　臺南區農業改良場場長王仕賢說明，此次活動是臺灣第四屆的全國性小果番茄競賽活動，由臺南區農業改良場主辦，農業藥物毒物試驗所、財團法人農友社會福利基金會、社團法人臺灣種苗改進協會共同協辦，邀請高雄區農業改良場前場長黃賢良先生、中興大學宋妤教授、農糧署方怡丹簡任技正、臺北農產運銷公司黃木蘭副理及莉莉水果店老闆李文雄先生擔任評審。本次競賽計 159 名參賽，其中 10 組為其他縣市 ( 臺中市、彰化縣、高雄市及屏東縣 ) ，嘉義縣市 114 組最多、雲林縣 25 組、台南市 10 組。雖然今年氣溫炎熱，番茄生長因此有所影響，但報名參加的番茄農均是各地區的栽培好手，不僅有優越的栽培技術，也有一份重視消費者健康的心，力求生產出健康優質安全小果番茄。

　　本次競賽之參賽果品，必須先通過農業藥物毒物試驗所的「全身健康檢查」－農藥殘留檢測，才能進入後續評鑑。再經由學校、試驗研究機構及消費者代表所組成的評鑑委員，嚴謹地評鑑每個果品的果重、外觀及色澤等外在美，且仔細品嚐及檢測每個小果番茄的甜度、口感及風味等之內在美。此外，本年度為凸顯小果番茄安全的重要性及農民對此的堅持，若產品經過藥檢後結果為「無驗出 ND 」，則果品評鑑總分加 2 分。

　　本屆參賽產地依參賽人數多寡分別為嘉義 (114 名 ) 、雲林 (25 名 ) 、臺南 (10 名 ) 、臺中 (2 名 ) ，彰化及高雄 ( 各 4 名 ) ，總計 159 名繳交果品參賽。競賽得獎者冠軍為陳柏衡先生 ( 嘉義縣太保市 ) ；亞軍為曾文瑞先生 ( 嘉義縣水上鄉 ) 、曾啟榮先生 ( 嘉義縣水上鄉 ) ；季軍為龔大翔先生 ( 嘉義縣太保市 ) 、沈俊良先生 ( 嘉義縣水上鄉 ) 、游世峰先生 ( 嘉義縣太保市 ) 。此外，評審委員們考量本次多數參賽小果番茄之品質優良，特別增額錄取 10 名佳作，依參賽號碼為黃順益先生 ( 臺南市安南區 ) 、楊景翔先生 ( 嘉義縣太保市 ) 、蔡駿達先生 ( 雲林縣元長鄉 ) 、林銘地先生 ( 雲林縣土庫鎮 ) 、鄧舜圭先生 ( 嘉義縣新港鄉 ) 、洪朝國先生 ( 嘉義縣新港鄉 ) 、賴明輝先生 ( 嘉義縣民雄鄉 ) 、許復堡先生 ( 臺南市永康區 ) 、楊萬福先生 ( 嘉義縣太保市 ) 、陳鏡仲先生 ( 嘉義縣太保市 ) 。臺南農改場特地公佈各組競賽獲獎名單，以玆鼓勵養育這些小果番茄栽培達人的傑出專長及彰顯其優越的栽培技術。

　　臺灣地區生產的小果番茄一向品質極為優良，惟氣候因素與小果番茄品質關係非常密切，大致上以涼冷季節，日夜溫差較大、果肉質地細緻、糖分累積較多時品質最佳，尤其是每年 12 月到隔年 5 月，每粒小果番茄都是甜美多汁，是冬季讓人難忘的美好滋味。臺灣小果番茄產業的發展，將勢必走向「健康優質」才具有競爭力，藉由此次小果番茄競賽過程，使栽培業者能將原來重視產量的觀念轉而重視品質，並能提升小果番茄農民安全用藥的意識，提升小果番茄產業永續經營的競爭力。

　　目前臺灣地區番茄栽培總栽培面積約 5,489 公頃，主要產地為嘉義縣 996 公頃、高雄市 966 公頃、台南市 901 公頃、雲林縣 686 公頃、南投縣 518 公頃等，小果番茄種植面積接近 2,500 公頃，以嘉義縣、高雄市及台南市較為集中。設施生產面積超過 500 公頃，以嘉義、雲林等地較為集中。目前小果番茄之生產，無論是品種之更新或種植技術之提升，皆已達到相當高的水準，且近年來由於溫室設施產業的發展，也逐漸建立設施栽培小果番茄技術，雖然設施栽培成本較昂貴，然而設施栽培可提高生產環境的控制，不僅番茄果實品質穩定，也可確保果實外觀有最佳表現，因此所生產的果實品質及外觀等皆能達到最高水準。臺南農改場為促進小果番茄產業發展，歷經近一年的精心籌劃，在歲末年終之際，終於為消費者推薦 2014 臺灣小果番茄栽培達人，也特別商請這些番茄栽培達人提供消費者訂購專線，讓消費者能直接搶先訂購嚐鮮。

（聯絡人：黃圓滿、劉依昌 06-5912901 轉 539 、 541 ）

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