茶皂素在植物保護方面之應用--3 - 農業知識入口網

茶皂素在植物保護方面之研究與應用
一、防治福壽螺
茶皂素對福壽螺具有良好的殺螺效果，可抑制福壽螺的卵孵化，且對福壽螺幼螺24小時內的半數致死濃度低(1.8 mg/L)。水稻插秧期間，在田間施灑油茶粕，油茶粕必須施灑於水中才會釋出茶皂素(圖6)，造成接觸到茶皂素的福壽螺死亡，進而有效抑制福壽螺孳長，其用量大約為每公頃50-100斤(有機農法亦可使用，有機栽培基準每公頃施用量不可超過50公斤)，若以水深3公分及茶皂素含量5%-14%估算，其茶皂素濃度範圍約在8.6-48mg/L，對福壽螺及大部分水生生物(魚類、軟體動物、兩棲類)都具毒性。故提醒農友在施灑油茶粕後至少2-3天內不要排水，需待茶皂素自然分解之後再排水，以減少其對下游水生生物的影響。此外，市售之油茶粕大多含有水分，所含油茶皂素量會隨著存放時間的長短而逐年減少，殺螺活性逐漸消退，故推薦油茶粕盡量於榨油後3年內使用方有殺螺功效。