「有機、慢活、食在夯」研習　推動農產業六級化新方向 - 農業知識入口網

行政院農業委員會花蓮區農業改良場為促進東部農產業提升，輔導產業朝六級化發展，陸續在花蓮及宜蘭縣舉辦一系列產業六級化暨綠色旅遊研習，在花蓮的第一場研習於5月14日干城活動中心舉辦，吸引轄區內50多位有機農民、產銷班員、休閒農園業者及有意從事綠色旅遊的農友參加，透過這系列的研習讓有意願投入有機農業、六級化產業及綠色旅遊的農民與業者，了解有機聚落營造、食農教育及綠色旅遊與體驗活動設計等知識與理念。
花蓮農改場輔導有機農業已進入二十多個年頭，隨著栽培面積及作物種類的增加及有機生產技術的成熟，花蓮及宜蘭縣有機農業的推動已有一定的知名度，是台灣各地消費者選擇有機農產品的第一選擇，加上週末休閒的需求，越來越多消費者希望到產地參觀選購，除了達到休閒的目的外還能現場品嘗最新鮮的有機農產品。花蓮農改場體察到消費者的需求與市場的趨向，因此從一級到二級的產業輔導，逐漸提升到地產地銷、食農教育及綠色旅遊的六級化產業。
花蓮農改場場長黃鵬表示，干城村擁有中央山脈乾淨的水源、生產經驗豐富的農友，另外干城村村長林世昌特別前來表示感謝，並對推動有機村的心路歷程提出說明，在吉安鄉公所的召集下農友凝聚共識有意成立有機村落，積極尋求改良場的輔導協助。改良場回應農友的需求，從提供吸收有機農業知識的研習開始，逐步導入生產技術與產業發展的輔導，最重要的是全村農友的共識與努力，能有效與傳統農業區隔離，成為獨立的有機村聚落。
因此花蓮農改場進行一系列研習課程，要從觀念開始改變，在花蓮的第一場研習於5月14日干城活動中心舉辦，課程包括「食農教育經驗分享－農場食農體驗趣」、「有機村經驗分享－行健有機夢想村」及「淺談『吃』的力量」，聘請了美菊園農場的負責人廖美菊分享自然栽培及樸門永續生活設計美好經驗、宜蘭縣行健有機農產生產合作社張美理事主席娓娓道出行健有機村如何從夢想到實現的過程；以及一路用新聞報導記錄花蓮有機農業成長的媒體人中國廣播公司陳秀卿台長以深入淺出及範例分享的方式，引導農友及業者學習如何從事有機農業、建立有機村聚落進而發展綠色旅遊的新商機。
學員經過一整天的研習，除了對投入有機農業經營有信心外，破除慣行農法依賴化學肥料、殺草劑及農藥才能生產的傳統觀念，學習從食農教育著手與貼合消費者地綠色旅遊的需求，並積極與講師交流討教，解答他們心中的疑問，也希望能農改場能多辦相關研習，提升在地產業。