農技報導-金針菜「臺東7號」栽培技術-栽培環境 - 農業知識入口網

一、溫度
　　臺東7號性喜涼溫，以秋冬冷涼季節為其主要營養生長期，生育特性有別於臺東6號於冬季地上部會枯萎休眠的情形。因此其在夏季高溫時，雖仍持續營養生長，但植株葉片展幅變小，呈半休眠狀態。
二、日照
　　臺東7號主要營養生長期為秋冬冷涼季節，為讓植株充分生長發育，以全日照的環境栽培為最佳；半日照環境下雖仍可生長，但若光度過低，將會導致抽苔不良。
三、土壤
　　臺東7號對土壤的適應性廣，在土質黏重地區或含多量砂礫地區輔以良好之水分管理，亦能正常生育。一般而言，栽培之土壤質地以排水良好且富含有機質壤土，pH值為5.5-6.5最佳。