生態農業與里山倡議國際研討會--「綠色保育標章」源起、發展與現況-緣起
工業化農業以來,大部份國家為追求產量、品質及降低生產成本,耕作過程會大量依賴化學合成肥料、農藥、殺草劑等(Benson, 2014),雖暫時達到足夠糧食提供的目的,卻隱藏著食用安全問題,同時也傷害農田環境與周圍的生態體系,甚至有些珍貴的野生動植物族群減少。目前全球有70億人口,預估2040年將有90億人口,屆時所需糧食是目前的2至3倍,全球可開發的農地已幾近飽和,再進行更多的開發將使地球環境更趨惡劣、氣候變遷更加惡化,因此正視農業相關環節的正確改善,是值得所有國家共同關切及尋求解決的(Foley, 2010)。
全球農田面積約一千六百萬平方公里,幾乎是南美洲的大小。絕大部分的耕作方式,皆仰賴農藥化肥的使用,造成水、土及生存環境的嚴重污染。因此農業經常被認為,是改變自然環境的最大因素,是氣候變遷的最大原因。全球正面臨了農業危機,也同時面臨了生存永續的問題,如何能提供足夠的糧食而不破壞地球?也留給後代無毒的環境,急迫能作的就是改善耕作模式及透由種種方法使環境保護及農業經濟並行(Foley, 2010)。在台灣推動「綠色保育標章」也是基於這樣的精神,期望能達到環境及農業的永續(慈心大地,2014)。
財團法人慈心有機農業發展基金會(以下稱本基金會) 致力推動有機農業,更正視農業與生物多樣性的關係。早在2002年即與台北市立動物園合作輔導三芝鄉蓮花田的台北赤蛙復育,開啟農田生態保育之門(慈心大地,2015)。於2009年冬天,台南官田出現保育類動物「水雉」、「彩鷸」及其它鳥類大量死亡的情形,本基金會受林務局邀請一同現勘瞭解,發現當地農友為節省插秧成本,直播攙雜農藥的稻穀,以減少老鼠及鳥類啄食損失。為解決鳥死事件一再發生,林務局與本基金會投入輔導官田地區農友轉作友善耕作並進行農田溼地的水雉保護工作,同時規劃全台推動「綠色保育標章」驗證,讓農民在不使用化學合成肥料以及化學合成農藥耕作的同時,能在產品上使用有別於慣行產品之標章,可提供消費者辨識,促進綠色保育產品之流通認同度(蘇慕容,2011;2015)。
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