富麗有機樂活聚落　以體驗行銷實現地產地消之實例--富麗有機樂活聚落體驗活動設計-2 - 農業知識入口網

三、石牌村
（一）五行春捲
由於石牌有機村內有許多外籍配偶，帶來多元的文化內涵，家政媽媽們於是將台灣傳統農家餐中融入越南料理，成立越石料理屋，在農忙之餘有額外的收入。在本場邀及有機村成員共同討論開發農業體驗活動後，家政媽媽李金女開始結合在地食材與新住民文化，開發出地料理體驗―五行春捲。遊客可以在家政媽媽的指導下，親手將在地新鮮蔬菜捲入春捲內，藉由體驗活動認識當地食材。
在地食材：是時令鮮蔬、芋仔蕃薯、地瓜、南瓜、小黃瓜、山苦瓜、碗豆、山藥、洛神花、甜菜根
（二）大鼎鍋巴飯
越石料理屋的家政媽媽從傳統農村生活發想，以記憶中農忙過後美味的割稻飯為主體，結合有機米的生產和農村生活技藝，設計出「大鼎鍋巴飯」的體驗活動，遊客從劈柴、升火，到煮出一鍋美味的白飯，在動手製作美味餐點的同時從中獲得喜悅與成就感，憫懷古時刻苦耐勞精神。
四、豐南村
（一）鹹鴨蛋DIY
在本場積極輔導富麗有機樂活聚落開發農業體驗活動下，豐南家政班班長潘金菊設計出鹹鴨蛋DIY體驗活動，為了實現地產地消概念並解決鴨蛋供應問題，與家政班共同成立養鴨人家收購鴨蛋，且將閒置的豬舍改建為「鴨咪別莊」，作為體驗空間，讓遊客體驗的同時還能感受古早味養鴨的情境，瞭解鴨子的生態。
（二）植染鹹鴨蛋
羅玉梅是豐南家政班的成員，在本場輔導體驗活動開發討論中，與家政媽媽們一同提出植染鹹鴨蛋，為鴨咪別莊設計出植染鹹鴨蛋的體驗活動。羅玉梅積極研究植物圖鑑，避免使用對人體有害的植物，並測試出適合植染鹹鴨蛋的素材，如玫瑰的葉子、果園的金桔、行道樹的落羽松，能染出特殊的紋理；紅茶、綠茶、烏龍茶、薑黃、洋蔥、醬油等不同的素材能把鴨蛋染色，讓參與體驗活動的遊客充滿驚喜。
（三）阿美族傳統捕魚、護漁體驗
豐南有機村結合了在地的景觀、生態、農業與傳統原住民文化，發展生態旅遊的套裝行程。在地的村民為遊客設計出傳統特殊的捕魚體驗活動，搭配生動的生態解說，讓遊客認識阿美族的捕魚技術及護漁理念，成為豐南有機村特色體驗活動之一。