國產春季蘆筍新鮮上市 鮮享在地有要訣-6 - 農業知識入口網

青年農民細心採收嬌嫩綠蘆筍

國產綠蘆筍新鮮上市，農民笑顏逐開

國產綠蘆筍之筍尖鱗片要緊密飽滿 ( 左 ) 、進口品 頂端鱗片或者鱗芽通常存有明顯間隙 ( 右 )

國產綠蘆筍之 筍莖為粉綠中略帶白 ( 左 ) 、進口品 則綠色較深 ( 右 )

國產蘆筍的鱗片顏色淺綠 ( 左 ) 、 進口品略呈褐綠色 ( 右 )

優良綠蘆筍之筍莖橫切面呈圓形 ( 左 ) 、發育不良則多呈橢圓形 ( 右 )

新鮮綠蘆筍之筍尖鱗片要緊密飽滿 ( 左 ) 、採收過遲或儲藏過久則 頂端鱗片或者鱗芽存有明顯間隙 ( 右 )

新鮮綠蘆筍之筍莖鱗片呈緊密貼合 ( 左 ) 、採收過遲或儲藏過久則筍莖鱗片呈開張狀態 ( 右 )

新鮮綠蘆筍基部切口呈鮮綠色 ( 左 ) 、儲藏過久品易變色或呈乾燥

新鮮綠蘆筍聞起來 沒有水傷腐臭味