第95期農業專訊-鳳梨釋迦採收後之管理措施 - 農業知識入口網

        鳳梨釋迦(Atemoya)屬於番荔枝科(A n n o n a c e a e)番荔枝屬(Annona)植物，生長勢強，樹型為半開張型；夏、秋季生產之果實在採後容易發生裂果，導致無商品及食用價值，故多利用產期調節技術生產12月至翌年4月間之冬期果，以避免採後裂果。鳳梨釋迦在臺灣栽培具有半落葉性，每年3-5月間大部分葉片會開始老化脫落，5-6月重新萌芽生長；果實則多在3-4月採收完畢，故由果實採收後至重新萌芽生長，這段時間只有短短2-3個月，為果樹休養期，是植株製造及儲存養分的重要時間，以供恢復樹勢及培養本年當季之生長活力。此階段管理措施理應特別注意，但農友往往會因果實已採收完畢，急於進行新一年的生產，致部分管理工作未能充分落實，到萌芽、開花期，才再利用各種方法來提高植株活力、促進開花結果及加強病蟲害防治等，但均為事倍功半，效果有限。因此建議農友加強春季鳳梨釋迦之生育管理，以利本季之生產。