第94期農業專訊-維持翼豆種子品質及發芽率的簡易保存技術 - 農業知識入口網

     翼豆種子因富含油脂及蛋白質，種皮堅硬，屬硬實種子，在長期貯放後，其發芽率有偏低或種子易生黴菌而腐爛的現象。本場研究發現，保存超過1年以上的翼豆種子發芽率偏低，主因為種子保存方式及貯放場所不良所致。依據種子貯藏特性分類，翼豆屬正貯型種子，主要特徵為種子體型小，具堅硬種皮，貯藏壽命與種子含水率及貯藏溫度有關。以種子含水率而言，正貯型種子在含水率5%-14%之間，每下降1%，種子貯藏壽命倍增。在溫度方面，在0℃-50℃之間時，儲藏溫度每下降5℃，種子儲藏壽命可增加1倍。
     為探討翼豆種子在不同濕度及溫度貯藏下，種子發芽率及種子品質(發霉率)之變化，本試驗選用不透水氣鋁箔袋、低水氣通透率之PE夾鏈袋及水氣可自由通透之尼龍網袋等3種包裝袋；在貯藏溫度方面，則以常溫、一般家用冰箱冷藏溫度(4℃)及冷凍溫度(-5℃)為貯藏試驗溫度條件進行為期18個月之研究，期尋找一種簡易保存技術推廣給農友使用。