台灣新品種鮮食荔枝外銷新加坡市場潛力分析

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台灣新品種鮮食荔枝外銷新加坡市場潛力分析

作者：江秀娥;張采蘋; 公佈日期：105 年 05 月 19 日

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台灣鮮食荔枝出口量逐年遞減，外銷市場早期集中在香港、菲律賓，近年來逐漸轉往美國、加拿大與日本，雖然銷往日本的荔枝單價較高，但逐漸被大陸荔枝取代。我國荔枝早期出口到新加坡市場的量也不少，但90年代出口量非常少，近2年來略見提升。由於新坡市場檢疫較寬鬆容易通關，且距離近，消費水準高，應把握機會積極開拓我國優良之農產品外銷新加坡。

近年出口到新加坡市場的荔枝以黑葉為主，也有少部分玉荷包。農業試驗所已研發出7個荔枝新品種，除提供國內市場消費，亦期待能拓展國際市場。其中台農3號玫瑰紅荔枝，屬於大果，果重可達30g；果皮顏色如紅玫瑰般的鮮紅美艷，易從縫合線剝開，食用時果肉及果汁不沾手，為其一大特點；果肉細緻，口感極Q，果肉具有如玫瑰般的特殊香氣。另台農4號吉荔荔枝，屬巨型果，平均單果重41.5g，果肉肉質優。種子大部分為大核，平均種子重4.7g。

2014年以台農3號及4號荔枝為先鋒，各出口100kg到新加坡，請飯店業者、餐廳業者、超市業者與其消費者及進口商試吃，並蒐集其對我國新品種鮮食荔枝的反應意見，以探討我國新品種鮮食荔枝外銷新加坡市場的潛力。