農業知識庫
坪林找茶油
作者：羅士凱;胡智益;蕭建興;
公佈日期：105 年 07 月 05 日
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茶油素有「東方橄欖樹」之美稱，其不飽脂肪酸組成與橄欖油相似，在烹調上涼拌、炒菜甚至油炸都可以使用茶油，為此，坪林區農會也發行茶油料理食譜，教導民眾如何利用茶油做出各種創意料理，鼓勵民眾多選購安全又營養的茶油。
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