2016 年彰化縣紫晶盃葡萄酒新酒發表會熱鬧登場 - 農業知識入口網

彰化縣二林鎮自1980年代起發展釀酒葡萄契作模式，使其逐漸成為臺灣產量最大的釀酒葡萄產地，2000年廢止專賣制度後改以葡萄農村酒莊為主題推動地方產業的轉型。二林鎮農會為了建立本土葡萄酒品牌及拓展市場，自2006年起每年10月舉辦「紫晶盃葡萄酒評鑑賽」，分為葡萄干酒、甜酒、白葡萄酒及蒸餾酒四組。藉由在地種植之釀酒葡萄台中1號、金香及黑后等釀製，透過時間沉澱發酵出的獨特風味，呈現新鮮果香及在地特色。透過每年的評鑑比賽，邀請國內外品酒專家擔任評審，使本土酒莊產業能更精進與提昇，並將臺灣在地釀造的葡萄酒推廣出去，亦使得二林鎮成為臺灣民間酒莊家數最多的鄉鎮。本場於此產業將持續選育新品種及進行栽培技術指導，得以生產優質安全之釀酒葡萄，創造農產品加值、增加農友收益。