農業知識庫
原住民農業發展 大家想辦法--3
作者:曾竫萌;黃安葳;
公佈日期:106 年 01 月 18 日
邦查農場 多元發展
位於光復的邦查農場,便是花蓮農改場的輔導點之一。
這是一個長期提供部落婦女就業機會的原住民農場,向花蓮農改場學習了加工技術之後,萌發自己設立有機加工廠的念頭。
目前已能自行做出米酒、米豆漿、鹽麴、味增的邦查農場,未來的規劃是成立一個40坪的有機加工廠。由於有機加工廠的難度很高,因此會從一般加工廠先行做起,無論如何,這樣就能多元化經營,而且讓部落媽媽都到這邊來就業了。
邦查農場過去便有著種植野菜的專區,今年開始更與花蓮農改場合作進行野菜保種工作,並在田區規劃了一塊「原住民作物保種田」,種下20多種收集到的原住民食用野菜及雜糧,並仔細紀錄。
農場主人蘇秀蓮本身是阿美族人,一直都把野菜復育當成是文化的傳承。除了保存阿美族文化之外,因應未來不斷加劇的氣候異常,比起一般的大宗蔬菜,更能依靠的就是野菜了。「你們看外面那些野菜,即使下著麼大的雨還能浮在水面,要是小白菜應該就會死掉了!」這是研討會的第二天,本場特別安排戶外參訪,當天正好遇到一場傾盆大雨,順道就讓與會來賓看見了野菜的驚人耐力。
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